Collection magnums, un hommage aux trésors de notre œnothèque
Collection Magnums : Chassenay d’Arce dévoile ses cuvées rares Notre Maison de Vignerons est ravie de présenter sa première collection magnums champagne, une série de cuvées rares, conservées au sein de notre œnothèque. Ainsi, cette collection, patiemment constituée depuis des décennies par nos chefs de caves, est enfin partagée. De plus, elle s’enrichira chaque année […]
Chassenay d’Arce dévoile Sélection Blanche
Notre Maison de Vignerons est fière de dévoiler Sélection Blanche, un nouveau champagne blanc de blancs qui vient enrichir la gamme Les Essentielles. Cette cuvée inaugure une nouvelle étape dans notre engagement à valoriser les cépages historiques et les trésors du terroir champenois. Un assemblage de chardonnay et pinot blanc Sélection Blanche se distingue par […]
Un Ratafia champenois redessiné
Ratafia champenois : un spiritueux artisanal élevé en fûts cigares Notre chef de cave présente fièrement son ratafia champenois, une véritable madeleine de Proust. Ce spiritueux artisanal se distingue par son élevage en fûts cigares, fabriqués avec du chêne de la forêt de Cunfin, dans l’Aube. Ainsi, le bois apporte des arômes fumés et toastés, […]
Les Caractères : nouveaux millésimes et nouvel habillage
Gamme Caractères : les nouvelles cuvées Chassenay d’Arce Notre Maison de Vignerons est ravie de vous présenter les nouvelles cuvées de la gamme Caractères Chassenay d’Arce. Ces trois créations mettent en valeur l’élégance de nos cépages. Ces cuvées se distinguent par leur nouveau design épuré, offrant une expérience unique au toucher grâce à un papier 100% […]
Rapport RSE 2023
Chers lecteurs, Nous tenions à vous partager notre rapport RSE pour l’année 2023. Comme chaque année, nous souhaitions répertorier le détail des actions durables menées au sein de notre entreprise : Chassenay d’Arce_Rapport RSE 2023_A4 Des résultats à la hauteur des efforts mutuels de nos vignerons et collaborateurs. Bonne lecture !
Retombées presse 2023
Les Champagnes Chassenay d’Arce attirent régulièrement l’attention en France et à l’étranger, faisant l’objet de nombreux articles dans divers médias papier et en ligne à forte audience, qu’ils soient professionnels, axés sur le vin, le lifestyle ou la gastronomie. Chaque mois, toutes les cuvées sont mises en avant à leur tour, contribuant à maintenir une […]
Vendange 2023 « inédite, intense et complexe »
Une récolte rapide et abondante, des grappes d’une taille exceptionnelle et une superbe qualité Cette année, les vendanges ont duré 13 jours contre 19 l’an dernier, un vrai contre la montre ! La coopérative s’est donné les moyens de vendanger rapidement les 315 hectares de vignes, répartis sur 14 villages, les équipes fonctionnant 22h sur […]
Rapport RSE 2022
Chers lecteurs, Nous tenions à vous partager notre rapport RSE pour l’année 2022. Comme chaque année, nous souhaitions répertorier le détail des actions durables menées au sein de notre entreprise : Chassenay d’Arce_Rapport RSE 2022_A4 Des résultats à la hauteur des efforts mutuels de nos vignerons et collaborateurs. Bonne lecture !
Les Caractères – Millésime 2014
Un nouveau millésime pour ces trois cuvées monocépages. Blanc de Blancs 2014 – brut Une cuvée élégante et raffinée 100 % chardonnay, dosée à 9 g/l. Tous les détails relatifs à cette cuvée sont disponibles sur https://chassenay.com/gamme/blanc-de-blancs-2014/ A déguster en accompagnement d’un poulet de Bresse, d’une souris d’agneau […]
Les Authentiques
La Maison est totalement inscrite dans une démarche environnementale au travers du label Vignerons Engagés qui intègre la RSE, plusieurs actions signent la défense de l’environnement, l’obtention de la certification Vignerons Engagés en 2021, en fait la première Maison de champagne labellisée. Cette philosophie a guidé la Maison Chassenay d’Arce dans le lancement de cette […]
