Madeleine de Proust de notre chef de cave, ce Ratafia champenois a la particularité d’avoir été soigneusement élevé dans des fûts cigares confectionnés à partir de chêne récolté dans la forêt de Cunfin, dans l’Aube.

Le choix du flacon reprenant la forme des fûts cigares,
la teinte de l’habillage assortie à la cire venant sceller le bouchon,
les illustrations dessinées à la main,
le choix du papier des étiquettes et étui composé de résidus de raisins, de fibres recyclées et de pâte de bois;
renforcent notre intention de vous proposer un véritable spiritueux artisanal.

« Je vous invite à savourer cet équilibre parfait entre douceur et élégance. Vous y découvrirez des arômes fumés et toastés, accompagnés de délicieuses notes de caramel et de chocolat doux. Je souhaite que cette gourmandise, tout comme pour moi, tissera en vous de précieux souvenirs. »

Romain Aubriot, notre chef de cave