Catégorie : Actualité

Rosé, un champagne de saison

La Cuvée rosé brut appartient à la gamme des Essentielles. Assemblage à dominante de pinot noir (65 %), associé au chardonnay (35 %), cette cuvée complexe, fruitée et finement épicée a été élevée 3 ans en cave. Un dosage de 9 g/l lui apporte la suavité équilibrée par les fruits rouges et noirs, pour accompagner […]

Prochaines vendanges

La saison s’est montrée particulièrement précoce : les vendanges sont parties pour se dérouler fin août, à confirmer avec la météo de l’été. « Tout a commencé par la longue période de taille qui s’est bien déroulée l’hiver dernier. 2020 est l’une des premières années sans gel de printemps. » déclarent les vignerons. Au printemps, on constate déjà […]

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