Chardonnay et Pinot Noir 2018 : deux cuvées d’exception au cœur de la gamme Caractères Un nouveau millésime pour la gamme Caractères Notre Maison de Vignerons est heureuse d’annoncer le lancement du millésime 2018 au sein des Caractères. Cette gamme emblématique met en lumière la personnalité unique de nos cépages historiques. Ainsi, chaque cuvée reflète […]
Vendanges 2025 : un millésime prometteur se dessine en Côte des Bar Des vendanges précoces et prometteuses Des rendements variés mais une qualité remarquable Les vendanges 2025 en Champagne resteront marquantes. Elles ont débuté dès la fin du mois d’août, parmi les plus précoces de ces dernières décennies. Un printemps doux et un été lumineux […]
Bouteilles de champagne vertes : un engagement durable et une meilleure protection des arômes Ce qui n’était d’abord qu’une réponse à la pénurie de 2021 est devenu un choix durable. Nous privilégions désormais les bouteilles de champagne vertes, plus respectueuses de l’environnement. Contrairement aux bouteilles de champagne extra blanches, fabriquées à partir de ressources naturelles […]
Collection Magnums : Chassenay d’Arce dévoile ses cuvées rares Notre Maison de Vignerons est ravie de présenter sa première collection magnums champagne, une série de cuvées rares, conservées au sein de notre œnothèque. Ainsi, cette collection, patiemment constituée depuis des décennies par nos chefs de caves, est enfin partagée. De plus, elle s’enrichira chaque année […]
Notre Maison de Vignerons est fière de dévoiler Sélection Blanche, un nouveau champagne blanc de blancs qui vient enrichir la gamme Les Essentielles. Cette cuvée inaugure une nouvelle étape dans notre engagement à valoriser les cépages historiques et les trésors du terroir champenois. Un assemblage de chardonnay et pinot blanc Sélection Blanche se distingue par […]
Ratafia champenois : un spiritueux artisanal élevé en fûts cigares Notre chef de cave présente fièrement son ratafia champenois, une véritable madeleine de Proust. Ce spiritueux artisanal se distingue par son élevage en fûts cigares, fabriqués avec du chêne de la forêt de Cunfin, dans l’Aube. Ainsi, le bois apporte des arômes fumés et toastés, […]
Gamme Caractères : les nouvelles cuvées Chassenay d’Arce Notre Maison de Vignerons est ravie de vous présenter les nouvelles cuvées de la gamme Caractères Chassenay d’Arce. Ces trois créations mettent en valeur l’élégance de nos cépages. Ces cuvées se distinguent par leur nouveau design épuré, offrant une expérience unique au toucher grâce à un papier 100% […]
Chers lecteurs, Nous tenions à vous partager notre rapport RSE pour l’année 2023. Comme chaque année, nous souhaitions répertorier le détail des actions durables menées au sein de notre entreprise : Chassenay d’Arce_Rapport RSE 2023_A4 Des résultats à la hauteur des efforts mutuels de nos vignerons et collaborateurs. Bonne lecture !
Les Champagnes Chassenay d’Arce attirent régulièrement l’attention en France et à l’étranger, faisant l’objet de nombreux articles dans divers médias papier et en ligne à forte audience, qu’ils soient professionnels, axés sur le vin, le lifestyle ou la gastronomie. Chaque mois, toutes les cuvées sont mises en avant à leur tour, contribuant à maintenir une […]
Une récolte rapide et abondante, des grappes d’une taille exceptionnelle et une superbe qualité Cette année, les vendanges ont duré 13 jours contre 19 l’an dernier, un vrai contre la montre ! La coopérative s’est donné les moyens de vendanger rapidement les 315 hectares de vignes, répartis sur 14 villages, les équipes fonctionnant 22h sur […]
