Élaboration
Élaborée à partir de 90 % de Chardonnay et de 10 % de Pinot Blanc, Sélection Blanche est un assemblage de plusieurs vendanges.
Notes de dégustation
Symbiose entre deux cépages, le chardonnay et le pinot blanc… Un nez enchanteur à la gourmandise généreuse offrant des arômes de fruits blancs bien mûrs, complétés par des notes de pêche et d’abricot. De délicates touches d’agrumes ajoutent une fraîcheur vivifiante. En bouche, la finesse et la minéralité du chardonnay se mêlent élégamment à la richesse et la structure du pinot blanc. Les saveurs de fruits blancs et jaunes sublimées par des nuances de fleurs blanches, créent une texture crémeuse et enveloppante. La finale est marquée par une note iodée apportant de l’intensité à cette cuvée.
Accords mets et vins
Lors d’apéritifs festifs ou dînatoires. Accompagnera également parfaitement un poisson en sauce et des desserts acidulés et peu sucrés comme une tarte au citron.
65,00 € TTC l’unité
