Confidences 2014

Élaboration

Cette cuvée millésimée 2014 se distingue par un nez élégant et charmeur, aux délicates notes beurrées, complétées par des arômes de fruits jaunes bien mûrs, légèrement compotés

Notes de dégustation
La bouche, riche et harmonieuse, prolonge cette expression gourmande en révélant des nuances beurrées et miellées, accompagnées de saveurs de fruits jaunes puis d’agrumes confits. L’ensemble conserve une belle fraîcheur, soutenue en finale par une acidité maîtrisée qui évolue vers une fine salinité, apportant longueur et persistance.

Accords mets et vins

Sublimera parfaitement un homard bleu à la plancha ou en toute simplicité un comté de 18 mois.