Élaboration
Une cuvée franche et précise, tout en conservant la finesse, à l’origine du style de notre production.
Avant mise en bouteille, 14 % de vin rouge élaboré à partir des raisins du vignoble ont été ajoutés à cet assemblage de plusieurs vendanges composé à 90% de pinot noir et 10% de chardonnay.
Notes de dégustation
Un nez à la fois expressif et équilibré avec des arômes de fraises des bois compotées et de framboises fraîches. Une bouche très gourmande avec toute une palette de fruits rouges sublimée par une pointe de bonbon à la violette. Souvenir d’enfance. La finale se veut agréable avec une petite pointe acidulée apportée par le chardonnay.
Accords mets et vins
Lors d’apéritifs festifs ou dînatoires. Accompagnera parfaitement des viandes en sauce, aux fruits rouges, comme un canard aux cerises et des tartes à pâte sablée, également aux fruits rouges
65,00 € TTC l’unité
