Chardonnay et Pinot Noir 2018 : deux cuvées d’exception au cœur de la gamme Caractères
Notre Maison de Vignerons est heureuse d’annoncer le lancement du millésime 2018 au sein des Caractères. Cette gamme emblématique met en lumière la personnalité unique de nos cépages historiques. Ainsi, chaque cuvée reflète la typicité de la Côte des Bar.
Romain Aubriot, chef de cave de la Maison, décrit 2018 comme un millésime qui « se distingue par sa finesse et son élégance, né d’une vendange alliant qualité et quantité ».
La gamme comprend désormais :
Le chardonnay, bien que discret dans notre terroir (à peine 10 % des surfaces d’approvisionnement), se révèle avec éclat. Cette cuvée Blanc de Blancs affirme la volonté de la Maison de mettre en valeur ce cépage dans la Côte des Bar. De plus, elle illustre parfaitement l’élégance et la fraîcheur qui caractérisent le chardonnay.
Cette cuvée Blanc de Noirs met à l’honneur le cépage emblématique de la Côte des Bar : le pinot noir. Le terroir de la vallée de l’Arce lui apporte un équilibre idéal entre puissance et élégance. Ainsi, chaque flûte offre une expression aromatique riche et complexe.
Nos vignerons préservent un héritage rare avec quelques parcelles de pinot blanc, cultivé sur moins de 0,3 % de l’aire d’appellation. Cette cuvée constitue un champagne unique et précieux, reflet d’une tradition préservée et d’un terroir d’exception.
Avec ce changement de millésime, Chassenay d’Arce continue de célébrer l’élégance des cépages de la Côte des Bar, en s’appuyant sur une vision coopérative exigeante et engagée.
Les cuvées Caractères 2018 — produites en volumes limités — sont désormais disponibles en boutique et auprès de nos distributeurs.
