Boisson spiritueuse issue de l’assemblage de raisins de Champagne : l’un transformé par la distillation en marc de champagne ou en fine champenoise, et l’autre, en moût de raisin, un jus frais extrait par pressurage.
29,00 € TTC l’unité
Madeleine de Proust de notre chef de cave, ce ratafia champenois a la particularité d’avoir été soigneusement élevé dans des fûts cigares confectionnés à partir de chêne récolté dans la forêt de Cunfin, dans l’Aube.
Le choix du flacon reprenant la forme des fûts cigares, la teinte de l’habillage assortie à la cire venant sceller le bouchon, les illustrations dessinées à la main, le choix du papier des étiquettes et étui composé de résidus de raisins, de fibres recyclées et de pâte de bois; renforcent notre intention de vous proposer un véritable spiritueux artisanal.
