Élaboration
Une cuvée franche et précise, tout en conservant la finesse, à l’origine du style de notre production.
Avant mise en bouteille, 12 % de vin rouge élaboré à partir des raisins du vignoble ont été ajoutés à cet assemblage de plusieurs vendanges composé à 67 % de pinot noir, 28 % de chardonnay et 5 % de pinot blanc.
Notes de dégustation
La Cuvée Expression se pare de notes finement colorées et subtilement fruitées tout en gourmandise.
Accords mets et vins
En apéritif ou au dessert, s’accorde à merveille à la douceur des fruits rouges.
28,60 € TTC l’unité
« Un nez à la fois expressif et équilibré avec des arômes de fraises des bois compotées et de framboises fraîches. Une bouche très gourmande avec toute une palette de fruits rouges sublimée par une pointe de bonbon à la violette. Souvenir d’enfance. La finale se veut agréable avec une petite pointe acidulée apportée par le chardonnay. »
Romain Aubriot, notre chef de cave
Elaborée à partir de 67 % de pinot noir, 28% de chardonnay et 5% de pinot blanc, Cuvée Expression est un assemblage de plusieurs vendanges. Classique et complexe, elle affiche le style caractéristique du terroir de la vallée de l’Arce.
Accompagnera parfaitement des viandes en sauce, aux fruits rouges, comme un canard aux cerises et des tartes à pâte sablée, également aux fruits rouges.
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