La nouvelle identité de marque dévoilée en 2020 a été saluée par Néo-restauration, Terre de Vins, les5duvin : « Certes plus contemporaine, quoique la précédente ligne ne frôlait pas encore le désuet, la nouvelle étiquette déclinée sur toute la gamme propose un message plus clair, plus immédiat » https://les5duvin.wordpress.com/2020/05/15/degustation-avec-la-contrainte-du-covid-19-champagne-chassenay-darce/
Les 130 familles de vignerons sont fières de la forte résonance de leur marque Chassenay d’Arce en 2020. Leur travail est salué par Terre de Vins « Champagne Chassenay d’Arce, Aubois et fier de l’être ».
https://www.terredevins.com/actualites/champagne-chassenay-darce-aubois-et-fier-de-letre
Quelle cuvée n’a pas été remarquée ?!
Confidences
Pour « la Saint-Valentin pour moments exquis », actufood.fr recommande Confidences pour accompagner avec délice des ris de veau aux morilles : http://actufood.fr/des-vins-de-saint-valentin-pour-moments-exquis/#more-5806 tandis que le bien-nommé magazine Exquis associe sa finale soyeuse au homard.
Confidences Rosé 2012 lu dans M le Magazine du Monde du 14 novembre « superbe d’élégance, on aime sa longueur, sa tension »
La Cuvée Bio 2013, la première d’une nouvelle ère pour la Maison, en a conquis plus d’un, The Good Life, le premier magazine masculin hybride, business & lifestyle, lui accorde « une matière fine et tendue, rehaussée de notes minérales et toastées… ».
L’Express relate « La longue marche vers le bio » https://www.lexpress.fr/tendances/vin-et-alcool/la-longue-marche-de-la-champagne-vers-le-bio_2138851.html
Également choisie par Vivre Côté Paris, Maisons Côté Est et Marmiton, puis par Investissement Conseils parmi « des vins bios pour réchauffer l’hiver », et notée 14/20 par Le Figaro Magazine et avis-vin.lefigaro.fr
https://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/o148310-10-champagnes-millesimes
Cuvée Première
Au printemps déjà en Belgique, invinoveritas.be présentait Cuvée Première, ce « beau champagne de coopérative, l’entrée de gamme de cette cave de la Côte-des-Bar ; mais une entrée très joliment décorée, alors ! » https://invinoveritas.be/fr/un-beau-champagne-de-cooperative-et-un-grand-blanc-du-midi/
les5duvin : «La bouche acidulée parle le même langage que le nez, y ajoute quelques saveurs fruitées de pêche blanche et de mirabelle. Puis, quelques fragrances de gelée de coing et des groseilles à maquereau installent une texture rugueuse sur la langue, relief perceptible qui booste la longueur rafraîchissante. »
https://les5duvin.wordpress.com/2020/01/22/en-premiere-avec-chassenay-darce/
Best Of Vins et Gastronomie, Première est partout : TV Magazine du Parisien et du Figaro, « un rapport qualité-prix indéniable », Télé 2 semaines, Télé Loisirs.
La Revue du Vin de France lui attribue la note de 90/100 en décembre, la classant parmi « les 70 meilleurs vins des caves coopératives ».
Pour Technikart, la Cuvée Première « pétarade sur des œufs en meurette » !
Pinot blanc
Le 2012 est distingué par Les Echos qui affirme « Le territoire de l’Aube est une étoile montante en Champagne, ce pinot blanc fait partie des cuvées originales ».
On peut lire dans les5duvin en mai : « Oui pour le nez, qui nous régale avec ses notes de pomme, mirabelle et de pierre à fusil. Oui pour sa bouche très franche, vive et très discrètement dosée, qui évoque le raisin frais »
Retenu également par email Gourmand, Centre Presse, Luxsure, et jugé « tonique et presque tannique » dans Le Point du 3 décembre qui lui attribue la note de 15/20.
Cuvée Rosé
les5duvin : « c’est élégant, délicat, le dosage est très bien fondu dans la texture du vin. Ce Champagne réconciliera néophytes et connaisseurs »
Publikart.net : « un incontournable » https://publikart.net/le-champagne-rose-brut-de-chassenay-darce-un-incontournable-digne-representant-du-tour-de-france-des-vins-roses-et-des-bulles-roses/
Quotidien-libre.fr : « Coup de cœur pour ce champagne douillet qui s’accompagne de radis croquants »
Également sélectionné par Showcase, King, Cuisine AD, Voyages et Hôtels de rêve, et coup de cœur de Vins et Gastronomie.
Actufood.fr : « Un élixir élégant qui signe avec noblesse les belles promesses du printemps et de l’été ! Pour se faire plaisir, épater sa moitié, chouchouter ses parents ou en mettre plein la vue à belle-maman ou beau-papa, de l’apéritif au dessert ! »
http://actufood.fr/champagne-rose-chassenay-darce/#more-5942
Et Vintage 2008 a séduit encore en décembre
Lu dans Gourmetsandco.com: « Une pure merveille… Une parfaite maturité associée à une fraîcheur remarquable et une longueur exceptionnelle. Un champagne indispensable. » http://www.gourmetsandco.com/g-and-co-aime/28192-des-bullesencore-des-bulles
Puis dans Kissmychef.com : « La finesse soutenue par une matière précise et une belle tension »
Le Monde des Vins : « Un champagne adolescent éminemment sympathique »
Byfrenchies.com : « une cuvée d’excellence, raffinée, à déboucher pour une occasion particulière !»
Sans oublier firstluxemag et le magazine des Cavistes & Sommeliers.
Soulignons également les cuvées lauréates du Prix Plaisir de Bettane+Desseauve, des «pépites» !
Et le grand succès en Grande-Bretagne des cuvées Pinot Blanc 2012 et Vintage 2008 :
http://www.aboutmygeneration.com/?p=45206
A lire : Plus de détails sur nos parutions de fin d’année sur l’article de décembre : https://chassenay.com/revue-de-presse/
