VOYAGE EN CÔTE DES BAR
La Côte des Bar est l’une des 5 principales régions viticoles de la Champagne. Elle est située dans sa partie la plus méridionale, au sud de la ville de Troyes, entre Bar-sur-Seine et Bar-sur-Aube d’où elle tire son nom.
Cette région intègre 8000 hectares de vignes qui alternent avec des forêts, des reliefs vallonés, des villages et de nombreuses rivières. Elle possède un caractère à la fois très authentique et très naturel (voir le site www.tourisme-cotedesbar.com). C’est au cœur de celle-ci que se trouve la vallée de l’Arce, le territoire de la marque et des vignerons Chassenay d’Arce.
DÉCOUVREZ NOTRE MAISON
L’œnotourisme chez Chassenay d’Arce s’adresse à tous les amateurs de gastronomie, de culture et de champagne naturellement.
Tout commence par la visite ludique des caves du 19ème siècle et de l’espace “Secrets de Vignerons” : un parcours pédagogique qui explique tout le travail du vigneron champenois de la vigne jusqu’à la bouteille.
Dans cet espace, vous découvrirez toutes les techniques d’assemblage et de vinification propres au monde du champagne et terminerez par la dégustation de nos produits.
En fin de visite, vous aurez bien sûr la possibilité, si vous le souhaitez, d’acheter l’ensemble des produits de la gamme dans notre boutique.
UNE OFFRE À LA CARTE
Plusieurs packs alliant pédagogie, dégustation, gastronomie et culture, vous sont proposés :
PACK DÉCOUVERTE SEMAINE
Visite libre de l’espace "Secrets de Vignerons" et dégustation de 3 champagnes.
5€ / personne, aux horaires d’ouverture du caveau, remboursés pour tout achat d’une bouteille.
PACK DÉCOUVERTE WEEK-END
Visite commentée par un vigneron et dégustation de 3 champagnes. 2h environ.
8€ / personne (max 15 personnes), remboursés pour tout achat d’une bouteille.
PACK GOURMAND
Visite et dégustation de mâchon sucré ou salé de la région autour de 3 champagnes. 2h environ.
12€ / personne (groupe de 4 à 15), 8€ remboursés pour tout achat d’une bouteille.
PACK GASTRONOMIE
Visite commentée par un vigneron et dégustation de 3 champagnes suivi d'un déjeuner chez un de nos restaurants partenaires de la région.
Accueil le matin vers 10h30, jusqu’au déjeuner inclus.
49 ou 57€ /personne selon le menu (min 2 personnes). Sur réservation.
PACK CULTURE ET GASTRONOMIE
Accueil, visite et dégustation de 3 champagnes, déjeuner dans un restaurant partenaire et visite du Musée de l’Outil et de la Pensée Ouvrière à Troyes ou de l’Espace du Côté des Renoir à Essoyes.
À partir de 56€ / personne (minimum 2 personnes) pour le Musée de l’outil et de la Pensée Ouvrière, 61€ pour L’Espace du Côté des Renoir. Sur réservation.
PACK GASTRONOMIE MAISON
Visite de la Maison (45 min à 1h) et dégustation commentée des champagnes au cours d’un repas aubois, servis à la carte dans notre caveau Saint Vincent.
3 formules : formule 3 champagnes disponible le midi (69€), formule 4 champagnes disponible le midi (81€) ou le soir (93€). Uniquement sur réservation - 11h ou 12h30 pour le midi, 19h pour le soir.